BED AND RANDO
Bed & Rando c'est
un itinéraire en boucle au départ de la gare de Bertrix
plusieurs parcours de randonnée à pied, et de vélo en famille
3 logements pur nature pour vous accueillir avec petit déjeuner
Des citoyens, des artisans, des producteurs pour construire
des alternatives innovantes, durables, utiles et solidaires.
Rejoignez le projet de l'épicerie participative et citoyenne. Une implication à portée de vos mains.
Activités
Les cab'ânes perchées
Un endroit insolite pour se ressourcer et vivre du bien être en famille. Soyez les bienvenus à cette mise au vert 'suspendue'
Dortoir paille
Que vous soyez touriste de passage, marcheur amoureux de belles randonnées, cycliste ou cavalier en excursion, pêcheur en quête de truites, .. Venez tenter l'expérience !!
Baudet d'âne
Randonnée à dos d'âne - balade découverte et à thème. Découvrir de façon insolite la région de Bertrix, cité du Baudet, au pas de l'âne.
La ferme d'animation
Avec ta classe ou à l'occasion de ton anniversaire, viens découvrir les animaux de la ferme pour une journée.
Les projets et ateliers en construction
L'épicerie coopérative
En étroite collaboration avec les citoyens, l'épicerie coopérative permet à tout le monde d'avoir accès à une alimentation locale, saine et à un prix juste. Chaque dimanche, dans un moment d'échange privilégié, les producteurs seront invités pour expliquer leurs activités aux consommateurs.
Le potager
Installé depuis peu, le potager du Cellier fournira de succulents légumes à l'épicerie.
La cave d'affinage et la fromagerie
La fromagerie de la Ferme du Bijou va mettre à l'affinage une partie de sa production dans les caves du Cellier, avec, entre autres, le Val d'Orgeo, délicieux fromage maturé dans une languette d’épicéa.
Le rucher
Le rucher est bien installé près de la rivière et du verger. Cette année 2021, un peu compliquée en terme de météo, n'a pas été favorable à une grosse production de miel mais 2022 sera plus prometteuse.
Accueil d'évènements culturels
Vous cherchez un endroit où présenter un spectacle, une animation, une exposition? Les portes du Cellier vous sont ouvertes, dans un cadre campagnard et proche de la nature.
Accueil social
Les projets et ateliers à venir
Boucherie
Transformation de viande locale, élevée dans le respect de l'animal.
Restaurant éphémère
Un chef à la recherche d'un endroit pour débuter et avoir accès à des produits de qualité?
Baudet truck
Cet ancien fourgon Citroën sera mis à la disposition du public qui en aurait besoin pour des livraisons
Espace de coworking
À l'étage, un large espace de coworking verra le jour, pour du travail régulier ou des espaces de réunions.
Ateliers de transformation
Micro-brasserie, tisanerie, boulangerie et bien plus encore...
Trois axes au projet
Un projet touristique
Le tourisme, une place de choix. Dans un cadre de verdure naturelle avec des espaces innovants. Un accueil simple et convivial pour faire de ce lieu un ancrage qui n’est plus lié au temps mais aux valeurs. Un endroit insolite pour se ressourcer et vivre du bien être en famille.
Un projet agricole
Il s’agit d’installer dans un bâtiment déjà existant de 700 m² un outil collectif de travail pour artisans et agriculteurs locaux appelé ‘ateliers de transformations collectifs/partagés’ ou encore ‘hall relais agricole’.
Un projet pédagogique
Tout l’aspect pédagogique de cette rencontre producteur-consommateur implique de mettre à disposition des moyens faciles d’apprentissage, de partage, de rencontre. Le consommateur/touriste aura toutes ces opportunités en un seul lieu.